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33 articles avec recette vegan

Lait d'amande maison

Publié le par Elsa

Lait d'amande maison

Depuis quelques temps, j'en ai marre de payer très cher des laits végétaux dont je ne suis pas entièrement satisfaite de la composition ou du goût. J'ai donc décidé de faire moi-même mon lait végétal d'amande et je ne suis vraiment pas déçue du résultat...

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Recette - Energy bar vegan & raw

Publié le par Elsa

Recette - Energy bar vegan & raw

Le printemps arrive et certains comme moi se remettent sans doute à aller courir quand le temps s'y prête autant que ce weekend. La reprise est parfois un peu dure alors j'use de stratagèmes pour me donner envie d'y aller ... mes dernières energy bar...

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Chili sin carne ... c'est pas "con" !

Publié le par Elsa

Chili sin carne ... c'est pas "con" !

C'est le weekend, on en profite pour cuisiner des bons petits plats ! Que diriez-vous d'un chili sin carne ce dimanche ? Moi je dis "oui, oui, oui" !! Ingrédients 400 gr de haricots rouges secs 1 bouquet garni (thym, romarin, laurier sauce, sauge) 2 oignons...

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Béchamel végétalienne !

Publié le par Elsa

Béchamel végétalienne !

Difficile quand on est gourmand de se faire plaisir sans utiliser trop de matière grasse plats en sauce ou dans les gratins par exemple ... c'était sans compter la béchamel végétalienne ! Idéale pour accompagner des légumes cuits à la vapeur et en faire...

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Crème brûlée végétalienne

Publié le par Elsa

Crème brûlée végétalienne

En 2014, le Père-Noël m'a vraiment gâtée en m'offrant un super chalumeau de cuisine idéal pour faire des crèmes brûlées !! Le défi des crèmes brûlées vegan m'était donc implicitement lancé et je l'ai récemment relevé ! Ingrédients (pour 6 crèmes) 1 grosse...

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Panna cotta vegan au kiwi

Publié le par Elsa

Panna cotta vegan au kiwi

J'ai comme une envie de desserts légers en ce moment et comme je n'achète jamais rien de transformé en magasin, je suis obligée de m'y coller (pour mon plus grand plaisir hein) ! J'ai donc eu envie de réaliser des panna cotta végétaliennes au kiwi ......

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Carrot cake vegan et sans gluten !

Publié le par Elsa

Carrot cake vegan et sans gluten !

Fresh juices for the weekend ... Le samedi et le dimanche sont les jours de la semaine où je fais toujours en sorte qu'il y ait de quoi extraire faire un jus frais : carotte, orange, citron, gingembre, concombre, fenouil, céleri, betterave, pomme, poire...

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A la cueillette des champignons !

Publié le par Elsa

A la cueillette des champignons !

Retour aux sources dans le sud de la France ... ils ont eu du mauvais temps, de la pluie, du vent avant que je n'arrive et maintenant que je suis là, le soleil pointe le bout de son nez et les champignons avec !! Une session cueillette des champignons...

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Choco cakes

Publié le par Elsa

Choco cakes

Une petite envie de convaincre un fan de chocolat que les petits cakes fondants au chocolat n'étaient pas obligatoirement à base d'oeufs, de beurre et de lait m'a prise ! Vous allez le voir, cette recette est trèèèèèèèès simple, surtout pour le dosage...

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