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19 articles avec recette salee

Chili sin carne ... c'est pas "con" !

Publié le par Elsa

Chili sin carne ... c'est pas "con" !

C'est le weekend, on en profite pour cuisiner des bons petits plats ! Que diriez-vous d'un chili sin carne ce dimanche ? Moi je dis "oui, oui, oui" !! Ingrédients 400 gr de haricots rouges secs 1 bouquet garni (thym, romarin, laurier sauce, sauge) 2 oignons...

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Béchamel végétalienne !

Publié le par Elsa

Béchamel végétalienne !

Difficile quand on est gourmand de se faire plaisir sans utiliser trop de matière grasse plats en sauce ou dans les gratins par exemple ... c'était sans compter la béchamel végétalienne ! Idéale pour accompagner des légumes cuits à la vapeur et en faire...

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A la cueillette des champignons !

Publié le par Elsa

A la cueillette des champignons !

Retour aux sources dans le sud de la France ... ils ont eu du mauvais temps, de la pluie, du vent avant que je n'arrive et maintenant que je suis là, le soleil pointe le bout de son nez et les champignons avec !! Une session cueillette des champignons...

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Hot ! Velouté de potimarron ...

Publié le par Elsa

Hot ! Velouté de potimarron ...

Je vous avais promis des recettes qui réchauffent ... voilà ma recette de velouté de potimarron mui caliente ! Ingrédients 1 potimarron 5 gousses d'ail 2 cuillères d'huile d'olive 1 pincée de poudre de piment de Cayenne sel poivre 50 cl de lait de soja Faites...

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Dômes de quinoa & boulgour aux petits légumes !

Publié le par Elsa

Dômes de quinoa & boulgour aux petits légumes !

Il arrive souvent que l'on fasse trop de bouillon et qu'on ne veuille pas en remanger. Si le bouillon est très bon pour cuire des pâtes ou du riz, il est aussi succulent pour cuire du quinoa et du boulgour façon pilaf ! Ingrédients 1 mesure de boulgour...

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Apéro time - Sauce à la moutarde

Publié le par Elsa

Apéro time - Sauce à la moutarde

Yes ! La fin de semaine est enfin là ... et une fois n'est pas coutume, qui dit week-end dit apéro :) C'est donc parti pour une recette de sauce apéro presque aussi rapide à faire que la câprenade (sans compter le temps de trempage des noix de cajou)...

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Apéro time - La câprenade

Publié le par Elsa

Apéro time - La câprenade

J'ai récemment fêté mon emménagement dans mon nouvel appart. Quoi de plus normal pour une vegan de vouloir proposer une crémaillère 100% vegan à ses amis ? Le but n'est pas de les faire changer d'alimentation mais juste de leur montrer qu'on peut bien...

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Apéro time - La pissaladière

Publié le par Elsa

Apéro time - La pissaladière

Vendredi est déjà / enfin là (rayez la mention inutile), je vous propose donc de finir cette semaine en beauté avec un recette toute simple venue du Sud de la France et plus précisément de Nice ... Si comme moi vous venez de là-bas ou que vous connaissez...

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