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Chili sin carne ... c'est pas "con" !

Publié le par Elsa

Chili sin carne ... c'est pas "con" !

C'est le weekend, on en profite pour cuisiner des bons petits plats ! Que diriez-vous d'un chili sin carne ce dimanche ? Moi je dis "oui, oui, oui" !! Ingrédients 400 gr de haricots rouges secs 1 bouquet garni (thym, romarin, laurier sauce, sauge) 2 oignons...

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Béchamel végétalienne !

Publié le par Elsa

Béchamel végétalienne !

Difficile quand on est gourmand de se faire plaisir sans utiliser trop de matière grasse plats en sauce ou dans les gratins par exemple ... c'était sans compter la béchamel végétalienne ! Idéale pour accompagner des légumes cuits à la vapeur et en faire...

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Crème brûlée végétalienne

Publié le par Elsa

Crème brûlée végétalienne

En 2014, le Père-Noël m'a vraiment gâtée en m'offrant un super chalumeau de cuisine idéal pour faire des crèmes brûlées !! Le défi des crèmes brûlées vegan m'était donc implicitement lancé et je l'ai récemment relevé ! Ingrédients (pour 6 crèmes) 1 grosse...

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Comment nettoyer facilement des poireaux ?

Publié le par Elsa

Comment nettoyer facilement des poireaux ?

Cette semaine, j'ai fait une découverte bouleversante ... bon, j'en fais un peu trop mais je dois avouer que cette découverte m'a réconciliée avec les poireaux, c'est quand même par rien !! Pourquoi j'étais fâchée avec les poireaux ? Tous les poireaux...

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