Hank - Burgers végétaliens dans le Marais

Publié le par Elsa

Vendredi, j'ai testé les burgers végétaliens de Hank ou Have A Nice Karma.

C'est un restaurant végétalien dans le Marais à Paris proposant de savoureux véggie "hankburgers".

Hank - Burgers végétaliens dans le Marais

Ha mais que c'est bien d'aller dans un snack 100% végétalien !

Pourquoi ?

Parce qu'on n'a pas à se poser la question de quel aliment on devra faire enlever dans notre burger pour qu'il devienne consommable selon nos convictions !

Les vieux réflexes sont cependant parfois tellement encrés que quand on nous propose du fromage, on ne comprend pas trop ce qui nous arrive ... hein ? Du fromage ? Mais c'est pas vegan du coup !? Ils ont pensé à tout : même le fromage (en supplément) est vegan !!

Ce snack est situé dans le Marais au 55 rue des Archives :

Hank - 55 rue des Archives - 75003 Paris

Hank - Burgers végétaliens dans le Marais

Les burgers à la carte semblaient tous plus délicieux les uns que les autres mais il a bien fallu faire un choix ...

  • L'Allumé : steak maison, sauce barbecue fumée, poivrons, tomate, oignons rouges, cornichons, salade
  • La Catcheuse : steak maison, sauce moutarde deluxe, alfafa, tomate, oignons rouges, cornichons, salade
  • Le Petit Nerveux : steak maison, sauce coriandre, piment, tortilla chips, tomate, oignons rouges, cornichons, salade
  • Tata Monique : steak maison, sauce tomate basilic, olives noires, tomate, oignons rouges, cornichons, salade
  • Le Touriste : le burger qui voyage ... ingrédients à découvrir au restaurant !

J'ai fait sa fête à Tata Monique !! Très savoureux, je suis sortie de là calée et j'ai même laissé quelques frites dans mon assiette (je dois avouer qu'elles n'étaient pas franchement top, un peu cartonneuses ... bon, je n'y allais pas pour les frites mais plus pour les burgers donc c'est pas si grave).

Tata Monique accompagnée de ses frites ... et d'une Ginger Bionade, OBVIOUSLY !

Tata Monique accompagnée de ses frites ... et d'une Ginger Bionade, OBVIOUSLY !

Le touriste ... aux poivrons rouges en ce moment !

Le touriste ... aux poivrons rouges en ce moment !

Ces burgers m'ont donné envie de me remettre à la cuisine des burgers ... c'est donc ce que je me suis empressée de faire dès samedi midi (vous avez pu voir la photo de MON burger à MOI sur mon Instagram ou même sur ce blog).

Je partagerai avec vous ma recette dès demain matin et je vous promets que ça envoie du goût ! J'avoue que j'ai rarement été aussi fière moi ... et comme d'habitude, 100% impro et 100% vegan !

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Elsa

Publié dans Bonne adresse

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